«Повара на колёсах» попробовали Выксу на вкус
Финальной точкой стала кулинарная битва на площади Металлургов, где шеф-повара Тимофей Сулима и Леонид Конобрицкий приготовили для выксунцев блюда, пропитанные духом города. В каждом из них – частичка Выксы: секретным ингредиентами стали продукты, прибретённые у местных жителей. Зрителям предстояло не только попробовать кулинарные шедевры, но и стать судьями – выбрать то, что ближе сердцу и желудку.
Вдохновением для Тимофея стали местные водоёмы – так родился его авторский бургер с котлетой из судака.
«Я действительно в восторге от вашего города, и, конечно, от того, как здесь вкусно и красиво. Нас очень тепло встретили. Обязательно приеду с семьёй», – улыбаясь, поделился он.
А вот к Леониду Конобрицкому идея пришла на рынке и воплотилась в простой вишне, пробудившей воспоминания о детстве – так появились вареники с ягодной начинкой: «Она росла у нас в саду, летом мама постоянно готовила что-то из неё».
Гости гуляли по Выксе и были в самых знаковых местах. Экскурсия по заводу стала для них настоящим открытием – такого масштабного производства шефы раньше не видели. А вид с Шуховской башни и вовсе поразил: панорама города с высоты впечатлила обоих до глубины души.
Не оставили равнодушными и местные блюда – окрошка среди них особенно выделилась. Для Тимофея она стала открытием: «Набор таких продуктов я вижу впервые, хотя сам готовлю это блюдо с рыбой и белым квасом. Для меня была какая-то некая схожесть, но вот с килькой и горохом – это было впервые». А Леонид подытожив, добавил, что Выкса у него теперь ассоциируется с нашей необычной окрошкой.
Кто победил в кулинарной битве – выксунцы уже решили. А вот увидеть, каким получился город глазами поваров, можно будет совсем скоро в новом выпуске «Повара на колёсах» на федеральном канале.
