Как выбрать хорошее и качественное молоко?

– В условиях огромного выбора молочной продукции важно знать, на что обращать внимание при покупке молока. Вот несколько полезных советов:

• не покупайте молоко с повреждённой упаковкой;
• на упаковке должна быть чёткая информация о сроке годности, условиях хранения и температурном режиме;
• на этикетке может не быть раздела «состав». Можно встретить формулировки, такие как «Изготовлено из коровьего молока» или «Изготовлено из цельного молока». Также может быть указано: «Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко». Это нормально;
• молоко должно храниться в холодильнике. Если вы покупаете его в магазине, убедитесь, что оно хранилось при соответствующей температуре;
• ознакомьтесь с различными типами – пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и выбирайте то, что вам подходит. Например, ультрапастеризованное молоко хранится гораздо дольше обычного;
• обращайте внимание на внешний вид и запах. Хорошее молоко должно быть однородным, без осадка и посторонних ароматов.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете выбрать качественное молоко для себя и своей семьи.