Как правильно выбрать арбуз?

У спелого арбуза:

• жёлтое пятно на боку (признак естественного созревания);
• глухой звук при постукивании;
• сухие усик и плодоножка.

В идеале арбуз надо использовать как перекус между основными приёмами пищи (за 1 час до еды или через 2 часа после). 

Перед сном есть арбуз не рекомендуется, так как он обладает мочегонным эффектом. 

Оптимально можно съесть 200-300 грамм за раз, но не более 1-1,5 кг в день.

Арбузы и дыни нужно покупать в магазинах, отделах мелкорозничной и розничной торговли, а также на рынках и ярмарках с организацией торговых мест по типу развозной и разносной торговли. 

В точках продажи не допускается хранение бахчевых культур непосредственно на земле или продажа их частями и с надрезами.

Торговля бахчевыми производится с соблюдением действующих санитарных правил. 

У продавца должны быть в наличии сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции, а именно:

• сертификат или декларация о соответствии
• удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы.